蒸馏工艺本身是固液分离的技术，蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。晋城烟酒礼品回收(回收热线：13233283210)晋城烟酒回收:顾先生手 机:13233283210晋城烟酒回收@晋城回收烟酒@晋城礼品回收@晋城回收礼品@晋城回收名酒@晋城回收老酒@晋城回收购物卡@晋城回收冬虫夏草@晋城回收茅台酒@晋城回收五粮液@晋城回收**@高平烟酒回收@阳城烟酒回收@沁水烟酒回收@陵川烟酒回收